Параллельно с театральной деятельностью Голубкина с 1960-х годов стала выступать на эстраде, исполняя песни из репертуара Клавдии Шульженко, песни советских композиторов и старинные русские романсы, работает с оркестрами Л. Утёсова, А. Кролла, с квартетом под управлением В. Маликова, квартетом под управлением Е. Выставкина, пианистами Д. Ашкенази, Б. Мандрусом, Л. Кауфманом, С. Коганом. В 1970—1980-х годах много гастролировала по СССР со своим мужем А. Мироновым и аккомпаниатором Л. Оганезовым. В 1991 году в Москве состоялся её первый сольный концерт в «ГЦКЗ Россия».
В 1999 году вместе с другими известными артистами приняла участие в проекте Виктора Мережко и композитора Евгения Бедненко «Поют звёзды театра и кино», где выступила как исполнительница русских романсов. Итогом проекта стали концерты и музыкальный диск, выпущенный в США и продублированный «Радио МПС».
В качестве приглашённого артиста работала в Московском драматическом театре имени А. С. Пушкина.
Лариса Голубкина сыграла во множестве картин, каждая из которых стала яркой страницей в истории советского кинематографа. «Дайте жалобную книгу», «Сказка о царе Салтане» — эти фильмы, где Лариса Ивановна создала незабываемые образы, и сегодня любимы зрителями.